El Matcha Orgánico de TeaShop es una propuesta interesante para quienes buscan disfrutar de un té verde japonés de calidad, con certificación orgánica y un perfil sensorial definido.
Apariencia y preparación
El polvo presenta un color verde medio, con buena fineza al tacto. Al batirlo, se integra con facilidad en el agua, logrando una espuma ligera y estable, lo cual refleja una correcta molienda y hace que la experiencia de preparación sea sencilla incluso para principiantes.
Aroma
En este punto encontré una ligera discrepancia con mis expectativas. El aroma no resulta tan fresco ni vegetal como en otros matchas de primavera. Para mi gusto, carece de esa fragancia vibrante que suele invitar a dar el primer sorbo.
Sabor
Aquí el matcha se redime con creces. El sabor es notablemente más intenso y profundo, lo cual se explica por su cosecha de otoño. Esta recolección aporta matices más robustos, menos dulces, y con un carácter más marcado. El resultado es un té con cuerpo, ideal para quienes disfrutan de perfiles potentes en taza.
Conclusión
El Matcha Orgánico de TeaShop destaca por su facilidad para batirse y por un sabor firme y bien definido, aunque el aroma puede no ser tan satisfactorio para quienes buscan frescura y notas vegetales más vivas. Una buena elección para los amantes del matcha con carácter, que valoran más la fuerza en el paladar que la fragancia en nariz. Perfecto para lattes, no tanto para tomarlo solo.
