¡A comer! Bar La Pascuala: comida casera vegana

La Pascuala es un bar restaurante en la zona de Simancas (al lado del metro Simancas linea 7, aunque también podéis ir andando a 15m al metro Alsacias linea 2). Es el típico bar de barrio con la diferencia de que también tiene carta vegana. Y no una carta cualquiera, una carta bastante completa , variada y asequible para los precios que suele haber. Tiene una zona de barra y un pequeño salón comedor, tipico de un bar de barrio. El local no es muy grande, pero hay sitio suficiente y está muy limpio. Eso sí, la decoración y eso no es nada espectacular, la normal que ves en cualquier bar.

Aquí os dejo el vídeo de youtube donde hablamos también de este bar, por si preferís escucharlo:

También os dejo el link de la página de facebook del bar por si queréis echar un vistazo.

Los dueño del bar son super simpáticos. Es la segunda vez que voy y ambas veces te tratan como si estuvieses en tu casa y fueseis amigos de toda la vida. En ambas ocasiones nos pusieron varias tapas con la bebida -todas veganas- o si tenías alguna duda de un plato te traían una muestra para probar sin tú pedirles nada. La verdad es que la atención al cliente es EXCELENTE, creo que de la mejor que he tenido nunca. 

La carta, como he comentado, es muy variada y completa. Sus precios van desde 2 euros hasta 13,50; la mayoría de platos ronda los 6 euros. Me parecen bastante asequibles la mayoría, salvo los dos platos más caros (9,50 y 13,50) que son un poco más caros -pero comparandolos con los precios habituales en otros comercios, incluso los más caros están en la media de lo que suele costar un plato principal en otro lugar, incluso más barato si contamos que es comida vegana y casera-.

También tienen unos postres riquisimos en la carta y luego postres que puedes encargar y pedir tú, como roscones de reyes veganos, que son uno de los más conocidos en este bar. 

En la foto podemos ver una porción generosa de tarta de chocolate vegana con mermelada de fresa (4 euros), casera también. Un plato que estaba delicioso, que no le tiene nada que envidiar a otras tartas de sitios mucho más conocidos y caros. 

La última vez que fui costó 12 euros por persona (2 bebidas, 2 platos principales, 2 tapas, 1 postre), que no está nada mal de precio, contando con que pedimos el segundo plato más caro (pidiendo otro plato habría salido un par de euros por persona menos). En las fotos podemos ver las dos tapas que nos pusieron: 4 rollitos de primavera y noquerones (muy logrado la verdad, sabían mejor incluso que los boquerones a los que imita), una ración de chorizo (6 euros) y un plato de pollo (9,5; un poco caro para la cantidad que es, pero estaba riquisimo y con un montón de ingredientes y especias que le daban un gran sabor, me encantó).

En resumen, os recomiendo ir a este sitio porque, para mí, cumple con las tres B:

BUENO, BONITO Y BARATO 

La comida es super sabrosa, una gran experiencia culinaria, seáis veganos o no. Si no conocéis la comida vegana creo que este sitio es una gran oportunidad, ya que tiene una carta vegana super completa y variada..

Además, los dueños son geniales, os tratarán como en casa y si tenéis alguna duda de cualquier plato o queréis recomendaciones de que comer ellos os dirán sin problemas. 

Las mejores series que espero de este nuevo 2020

He estado cotilleando por internet que se espera que se estrene el año que viene y he hecho una pequeña recopilación sobre las series que más me han llamado la atención.

Como no podía ser de otra manera, la primera serie de la que os voy a hablar es STAR WARS: OBI-WAN KENOBI. Espero que la estrenen en 2020 porque pocos datos han dado de la serie y no quiero creer que me crearon ansia para luego tardar mil años (como suelen hacer 😓 ).

También me ha llamado la atención HUNTERS, que nos cuenta la historia de un grupo de cazadores  en el Nueva York de 1977 que busca nazis que viven encubiertos en EEUU. 

Nuestra tercera serie es AVENUE 5, una comedia espacial futurista donde el sistema solar es un lugar de vacaciones. El foco estará en la nave, Avenue 5, nave espacial turística que tendrá unos problemas técnicos viajando.

Después tenemos a DEMIMONDE, una serie de ciencia ficción con una buena dosis de drama que trata sobre una niña que descubre los experimentos científicos de su madre que ha sufrido un accidente.
THE NEVERS también es otra serie de ciencia ficción pero que trata sobre un grupo de mujeres victorianas con poderes y una gran misión.
SPECTROS es un suspense sobrenatural. Sus protagonistas, unos adolescentes, deben investigar quién y por qué hay alguien resucitando muertos.
El anime de ALICE IN BORDELAND tendrá live-action. Aunque nunca he visto un live-action de Disney, sí me he visto varios live-actions de animes y siempre me gusta ver cómo lo adaptan, aunque luego el resultado quizá no me guste tanto.

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Y la última es *redoble de tambores* INTO THE NIGTH. Es una serie que trata de unos pasajeros de un avión que sobreviven a una tormenta solar que ha destruido todo el planeta y deben sobrevivir.

Las películas que quiero ver en el próximo 2020

Creo que este año no va a ser tan guay ,cinematográficamente hablando, como en el 2019 en cuanto a ciencia ficción y aventuras, al menos por lo que estoy viendo ahora -siempre hay algún cambio de última hora-, pero aún así hay alguna película que quiero ver. Este año parece que nos centramos más en historias basadas en hechos reales de lucha social y la verdad es que tienen muy buena pinta: hay historias que merecen ser contadas y recordadas, especialmente en estos tiempos donde estamos bien un retroceso de los derechos que parece ir a más.

Aquí van mis más esperados estrenos:

• MULÁN

Aunque el trailer no me gustase mucho y sé que no creo que me vaya a gustar más que la película de dibujos animados, me gusta tanto la historia que quiero verla. No soy muy de los live-actions (creo que no vi ninguno de los que sacaron el año pasado) pero le daré una oportunidad. 

•  CAZAFANTASMAS: MÁS ALLÁ

Ya me gustaban antes pero después de ver a los machitos quejándose de que haya mujeres haciendo de papeles fuertes me hizo aún más fans. En está nueva historia parece que estará protagonizada por chavales y me parece guay volver a las películas de críos viviendo aventuras (me encantan <3). Hay que romper esquemas y mejor si son con historias que molan. 

• MUERTE EN EL NILO

Agatha Christie, Hercules Poirot...¿Hace falta decir más? Me recuerda tanto a mi madre y al pueblo, leyendo sus libros...No me suelen gustar las adaptaciones al cine de los libros tanto como los propios libros, pero siempre es emocionante ver si la película concuerda con lo que te habías imaginado mientras lo estabas leyendo.

• LA LLAMADA DE LO SALVAJE

Esta historia nos habla de Buck, un perro cuya vida se transforma cuando su dueño, siguiendo la Fiebre del Oro, se muda a Alaska.

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• CUESTIÓN DE JUSTICIA

Esta pelicula nos cuenta la historia de Bryan Stevenson, un abogado que luchaba contra el racismo y el clasismo de la justicia, defendiendo los derechos de las personas negras encarceladas injustamente.

• BOMBSHELL/EL ESCÁNDALO

Nos cuentan la historia de acoso sexual que sufrieron mujeres por parte de Roger Ailes, fundador de Fox News. 

• HARRIET

Esta película nos cuenta la historia real de Harriet Tubman, una mujer afroamericana que luchó por ser libre en un mundo se la consideraba esclava. Ayudo a la gente esclava a huir y fue una defensora de los derechos de las mujeres. 

Por qué me decepcionó la COP25

Estuve yendo durante cuatro días en horario de mañana a la zona verde la cumbre por el clima que se celebró aquí en Madrid. En mi caso, fui como voluntaria del proyecto followers de SeoBirdLife (os dejo links por si queréis informaros del proyecto y si queréis apuntaros: life followers). Aunque estuve subiendo cosillas a las redes creo que mi opinión sobre este evento merecía más espacio y desarrollo que alguna historia en instagram, por lo que quería esta entrada. Aquí os dejó un cutre video que hice mientras iba para que veas el ambiente del que luego os habló durante la entrada:

Quiero dejar claro que, aunque esta entrada va con una visión crítica de la cumbre, no significa que no hubiese cosas que sí me gustaron  y me sorprendieran positivamente. El problema es que esto no es una balanza donde los aspectos positivos nos "salvan" de lo negativo y creo que estamos en una situación donde nos tenemos que poner críticos y mirar con lupa los mensajes de las empresas y los gobiernos para que realmente tomen unas medias responsables y no unas medidas que responsan a sus propias agendas políticas y económicas.

Aún así voy a enumerar de forma rápida los aspectos positivos que creo que merecen mención:

• El enfoque de la zona verde: había actividades dirigidas a todos los públicos: jóvenes, peques, familias, profesionales de diversos temas etc... Me gustó que se intentase incluir a todos las personas.
• Los temas de las charlas: como la cumbre estaba patrocinada por las grandes empresas que más contaminan pensé que no habría tanta charla crítica y social, y la hubo. Varios ponentes y públicos en las charlas tenían un mensaje crítico. Y no solo eso, sino muchos temas tenían una perspectiva de género, anticapitalista, diversidad funcional, veganismo, racismo, todo el tema de los pueblos originarios...Me encantó ver esto. Había mucho mensaje crítico y mucha conciencia en la gente, más de la que nos dicen en los medios que hay.
• La presencia del arte: me pareció super positivo que hubiese un espacio para la creación artística, ya que el arte también es una forma de expresión y de protesta. Había esculturas, ropa, dibujos etc... Creo que cada vez se valora más el arte y su uso como expresión, cambio de mentalidad y protesta, y es genial. 
• Por último, me gustaría destacar el trabajo del equipo de limpieza. La limpieza es algo que no se valora ni con el sueldo ni con la valoración y me sorprendió que todo estaba muy limpio para la cantidad de personas que estaban pasando por la cumbre. Da igual a que hora pasabas por los baños que siempre veías a alguna empleada y mientras se valora el trabajo de muchos otros profesionales que estaban en la cumbre (que me parece perfecto que se valore y se dé las gracias por su trabajo), no pasa lo mismo con este trabajo que aún en España (y en muchas más partes) se considera un trabajo de segundas. 
• Espacio libre: había bastante espacio para sentarse y charlar, lo cual me pareció bastante bien porque eso permite descansar, comer y demás, y el debate entre las personas. En mi caso después de una charla, la ponente y el público nos quedamos allí haciendo un debate posterior. Me parece fundamental un espacio para el habla, para conocerse, para tener un minuto de descanso, para comer sin necesidad de ir a un restaurante...

Dicho esto, voy a comenzar con los aspectos negativos. Si bien he dicho que el enfoque en cuanto al público me ha gustado, el hecho de que estuviesen presentes las empresas más contaminantes de España (siendo patrocinadoras además) me parece algo que demuestra como va nuestro país y el mundo, y que desgraciadamente gobierna el dinero y el poder. 

La cumbre tenía el aspecto de cualquier otra feria, me parecía más postureo que otra cosa (muchas palabras pero poca acción) y algo que se había diseñado para lavar la imagen de muchas empresas e intentar vendernos sus agendas. Al final, tenían más espacio y estaban presentes quienes tenían dinero para estar allí. 

Sentí que faltaban muchas organizaciones y también espacios de consumidores, por ejemplo grupos de consumo que compran al agricultor y que aprovechen la cumbre para darse a conocer y captar gente de su zona, pequeños agricultores que vendan sus productos... Entiendo que hubiese un espacio para las empresas pero debería ser para las pequeñas y medianas empresas que trabajen siendo responsables medioambientalmente y que fuesen a dar a conocer sus productos y su metodología (es cierto que alguna había, pero la mayoría eran grandes empresas. Por ejemplo, un pequeño stand estaban los muebles hechos de cartón, todos realizados por la misma empresa que vende sillas, estanterías, mesas y similares únicamente hechos por cartón. Una muy buena idea.).
También se debería dar voz y espacio a aquellos colectivos que están siendo más vulnerables al cambio climático porque viven más en sintonía con la naturaleza, como son los pueblos indígenas. Se está ignorando a muchos colectivos y otros son utilizados pero no escuchados realmente. 

Me hubiera gustado ver el espíritu crítico, de cambio y de ganas de pasar a la acción en las grandes empresas que, al final, son las más responsables de esta situación. No todos contribuimos igual al cambio climático y no todos lo sufrimos igual, incluso en este tema hay privilegiados y oprimidos. Al final las grandes empresas vinieron para limpiar su imagen y seguir sus propias agendas que les benefician a costa de la gente, del clima y de la biodiversidad.
Al final, un cambio de modelo energético sin un cambio de modelo de consumo y producción es solo un cambio superficial que no va a la raíz del problema ni es una solución real, es poner una tirita a una herida de bala. Cuando se planifica no solo tiene que hacer dialogo entre las empresas y el gobierno, también hay que tener en cuenta a las organizaciones y ongs, y a la universidad con sus investigaciones y científicos. Muchos de los mensajes que estamos ahora escuchando lo llevan diciendo científicos años y han sido ignorados.
También me ha faltado información sobre el autoconsumo, en las charlas sí que se ha comentado varias veces la necesidad de producir donde se consume la energía y no producir a las afueras y gastar energía en moverla hasta las ciudades. Se ha hablado de que los colegios y edificios de la administración pública debería ser autosuficientes y así no se perdería más hábitat ni biodiversidad, ya que se utilizaría los espacios urbanos (tejados, terrazas, azoteas...) para las instalaciones pertinentes. Pero no había ningún stand donde informarse ni panfletos con información de dónde poder mirar presupuestos, cómo empezar a realizar esta transición energética de tu edificio/colegio/casa/lo que sea...

En una de las charlas uno de los ponentes dijo esta frase que me parece perfecta: "El planeta es una cosa demasiado importante para dejarla en manos de las eléctricas, porque ya tenemos experiencia suficiente para saber lo que pasa con ellas" Ya sabes por la experiencia pasada que siguen sus propias agendas, que no son las que más le interesan al planeta ni a las personas. Las personas, como sociedad civil, debemos hacer la suficiente presión para que gobiernos y empresas se vean obligados a tomar las medidas necesarias. La acción individual es insuficiente pero no es inútil ni innecesaria, al final el activismo y la política tienen mucho de acción individual, ya que una acción individual se puede replicar y generalizarse.
Debe de haber una planificación, una actuación y un seguimiento de las acciones para ver que realmente se están realizado de forma positiva para todos los agentes implicados (biodiversidad, clima, personas...). Las soluciones no planificadas se convierten en un problema más, la energía renovable tiene que ser responsable para no contribuir a la pérdida de la biodiversidad y tampoco a que el dinero se lo lleven unos pocos contribuyendo a un sistema social jerarquizado donde hay un arriba y un abajo.
Hay que parar la especulación, que nada tiene que ver con el cuidado de nuestro planeta y dificulta tomar medidas útiles ya que solo está basada en los intereses económicos.
También se destacaba en la charla la importancia de lo que ya he comentado antes: tomar medidas teniendo en cuenta todos los elementos implicados, hacer una política común y profunda con soluciones especificas y coherentes con un marco común que tenga a todos los elementos presentes:

"Piensa globalmente, actúa localmente"

Aprovechando esto quisiera destacar que lo prioritario no es reciclar, ese es el último paso. La prioridad es reducir y después reutilizar, y luego por ultimo reciclar. Constantemente escuchamos mensajes de que reciclemos (que es importante sí, pero no es lo más importante ni lo primero que hay que hacer) simplemente porque es la medida que más le conviene al sistema y a las empresas: solamente reciclar sin cambiar cómo y cuanto consumimos, ya que reducir y reutilizar no les genera dinero. Hay que ser críticos con los mensajes que nos mandan desde los medios de comunicación, ya que podemos caer en trampas como estas, creyendo que estamos haciendo todo lo que podemos cuando solo estamos haciendo lo que más les interesa a los de arriba. Os copio otra frase que dijeron que viene perfecta a este tema: "Lo que el mundo necesita es reducir el consumo y crear conciencia sobre la reducción de los residuos, pero justo las empresas y la sociedad nos impulsan en otra dirección, la del consumo constante, continuo e innecesario, donde ellos ganan y el resto perdemos"

Otra crítica que hago es que parece que nos están vendiendo una incertidumbre en cuanto qué va a pasar, qué podemos hacer... como si no se supiera el camino que estamos llevando y las soluciones necesarias para frenar esto. Sí se sabe, hay un sinfin de científicos que han estudiado (y están estudiando) las consecuencias, el futuro próximo y las acciones que podemos llevar pero muchas de ellas no interesan. "No hay una incertidumbre climática, la ciencia sabe lo que va a pasar y nos lo está diciendo; lo que hay es una incertidumbre política" Estamos en la época donde se asume que existe el cambio climático (aún hay negacionistas pero muchos menos) pero no se hace nada, estamos en la inmovilización, debemos pasar a la acción y obligar pasar a la acción a los gobiernos y empresas. Una ponente que tenía un mensaje genial y muy crítico nos hablaba de que "ya hay que pensar en el postcapitalismo, al final de la historia aprendemos que cuando los sistemas económicos se acaban -ya sea por crisis sistemáticas o oposición social- la vida sigue y es por ese futuro por lo que estamos luchando, para que no nos lo arrebaten los fascistas y no vivamos en el cuento de la criada."

Ya finalizando, comentar los aspectos más técnicos y de organización: no me gustó el ruido. El pabellón estaba lo suficiente mal montado para que hubiese un montón de ruido y cuando estabas escuchando una charla estabas oyendo mil ruidos más de otras charlas. A nadie le gusta el ruido, pero especialmente a las personas que son más sensibles a él (hipersensibilidad, autismo etc) pues es algo insostenible, no estaba adaptado para estas personas.

También el espacio era reducido, esperaba muchos más pabellones con mucho más espacio para más asociaciones, grupos...Era solo un pabellón y aunque entiendo que se ha montado con mucha prisa, la verdad es que esperaba más.
Había dos cafeterías, la típica y otra vegana que estaba bastante bien pero ambas eran muy caras. Entiendo que pongan precios elevados debido al trabajo que es trasladarse y cocinar en un evento, pero al final no eran unos precios populares que se pudiese permitir cualquiera.

Muchas gracias por leer esta entrada, me ha quedado algo larga (aunque me han faltado por poner un montón de cosas pero es que es un tema que da para mucho debate).
¡Hasta la próxima!

Crítica Invisible / Above the shadows

Hoy os traigo una película que me gustó mucho y se trata de Invisible. Al inicio me recordó al libro de Laura Gallego, aunque las historias no tienen nada que ver una con la otra la verdad. Pero sí que me dio un aire, asi que si os gusto ese libro, creo que os gustará la película.  

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La película trata de una joven que desde la muerte de su madre en la preadolescencia se volvió poco a poco invisible. Vemos como siempre se sentía desplazada y pasaba desapercibida, tanto en casa como en el colegio, salvo por su madre, pero cuando ésta muere empieza a desaparecer hasta volverse invisible. Ahora de adulta, se ha ido adaptando a eso de ser invisible: tiene un trabajo, una casa, hace la compra online... Hasta que un día trabajando conoce a un chico que sí la ve. Y durante la película nos cuenta su vida (y parte de la vida de su entorno) a partir de ese encuentro. 

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Es una película de casi dos horas, pero no se hacen para nada largas, especialmente el principio que se pasa super rápido. Es un drama con una gran carga emocional, pero no se hace pesado: se hace "ligero" pero no es una película tan ligera como para ver cuando quieres descansar, tiene bastante material para pensar, llorar y ver. Lo consideraría un drama sencillo, porque tanto es tan profundo ni pesado como otros y es un poco precedible, en el sentido de que en seguida te haces una idea de por donde van los tiros en la película y como va a terminar. 

En cuanto al ambiente y las escenas de la película, son escenas simples pero muy correctas que se desarrollan según el ánimo de los personajes y el desarrollo de la trama. Todas las escenas son urbanas, ya sean por la calle o en la casa de alguien, y eso le da mucho realismo a la película porque desde el principio te metes en la piel de la protagonista. La música también encaja perfectamente, haciendo que toda la historia cobre realismo y que cada elemento se combine con los demás para meternos en la historia. Es una historia donde es muy fácil conectar con la protagonista, ya que toda la película te predispone a ello. 

La verdad es que no hay grandes efectos especiales ni grandes escenas ni una música de algún artista súper famoso, pero es que esta película no lo necesita. Y seguramente si se hubiesen metido, hubieran estropeado la película desviándose del tema de la película. Es una película intima, sencilla, que se centra mucho en los personajes principales y su desarrollo. Me encantan las escenas donde sale lo diferente que es ser invisible (su parte buena y su parte mala) porque contrasta mucho luego con las escenas donde no lo es. También me parece brutal el contraste entre las escenas donde parece que ser invisible mola (el poder hacer y estar donde quieras, estar donde nadie puede estar, vigilar a las personas,...) con las escenas que muestran lo duro que es (la soledad, la rabia, la desconexión, la perdida de identidad...). Me gusta como se desarrollado la protagonista, como se da cuenta de que esperar de los demás sin dar (algo que creo que nos ha pasado a todas las personas en algún momento de nuestras vidas y nos ha costado darnos cuenta de ello, y reconocerlo).

Los actores hacen un buen papel, sobre todo me gusta la protagonista, ya que creo que hace un papel estupendo y no es como el resto de actores, que son de una belleza normativa, estilo modelos.  Tiene unos rasgos naturales que durante toda la película dan un aire de realidad y les saca mucho partido. El resto de actores están bien, pero siento que son más típicos tanto ellos mismos como el papel que les ha tocado. Lo cual, teniendo en cuenta de que toda la película se centra en la protagonista, lo puedo entender, no se han centrado tanto en ellos para centrarse en ella. Entiendo que metieron a una actriz conocida para darle empujón a la película, porque si no, no entiendo que hace allí Megan Fox en un papel de florero (porque básicamente no hace mucho durante la película, sale en tres escenas y dice tres frases). 

Lo que menos me ha gustado de esta película es que desde muy pronto hay partes de la película que son bastante predecibles, especialmente la introducción de una relación sentimental (por que claro, ¿que sería una película sin su dosis de amor aunque no pegue ni con un pelo. En este caso si pega pero resulta su desarrollo demasiado predecible y típico) y el final. También muy típico de cuento de hadas, cuando se supone que estamos ante un drama, por ello es un drama ligth: combina aspectos muy profundos pero por otro lado te mete cosas super típicas y superficiales, y te quedas descolocado. 

No sé si es ir demasiado lejos pero la película me recuerda un poco a las fases de un duelo, incluso al desarrollo de una depresión: primero los primeros síntomas, luego el desarrollo de todo, después el enfrentamiento, la rabia, el aislamiento, la desesperanza y justo después la reestructuración cognitiva que se hace en terapia (ver el problema en distinta perspectiva,, cuestionarse las creencias que se creían verdades indiscutibles...). No sé, creo que se podría hacer un análisis muy profundo de la película psicológicamente hablando y no solo la protagonista, sino también la hermana (el valor que le damos a la belleza en nuestra sociedad que hace que muchas personas se valoren por ella, causando grandes estragos en las autoestimas de las personas), del hermano, del padre... Al final, vemos una familia donde la muerte de la madre se ha quedado fijada en cada personaje de una forma distinta y cada uno está llevándola de una manera distinta. Cada uno perdió a la madre de una forma especial y lleva su propia mochila llena de piedras que le impiden continuar... Todos los personajes, familiares de la protagonista o no, han tenido alguna pérdida con la que viven día tras día y no les permite continuar. 

En resumen, si quieres una película con un poco de drama pero tampoco algo demasiado complejo y denso, esta es tu película.